Sylwestrowe menu- moje top 10

Święta, święta i po świętach... po których pozostało nam jedno wielkie przejedzenie. A tu za chwilę czeka nas sylwestrowe szaleństwo, więc mam dziś dla Was kilka propozycji na sylwestrowe menu, takie moje małe top 10 sylwestrowych dań i przekąsek.

1. Francuskie rożki z chilli con carne

Lekko pikantne rożki chilli con carne z musem z awokado.

chilli con carne

Składniki:

  • Mięso mielone
  • Fasola czerwona
  • Kukurydza
  • Cebula
  • Czosnek 3 szt.
  • Puszka pomidorów krojonych
  • Koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
  • Papryka
  • Pomidory suszone 9 szt.
  • Przyprawy: kmin rzymski, cynamon, sól, papryczki chilli, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa
  • Ciasto francuskie

chilli

Sposób przygotowania:

Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni, dodajemy mięso mielone. Całość chwilę smażymy, po czym dodajemy pomidory, pokrojoną w kostkę paprykę, drobno posiekane papryczki chilli oraz suszone pomidory. Pustą puszkę po pomidorach napełniamy do połowy wodą, po czym rozpuszczamy w niej koncentrat pomidorowy, całość przelewamy na patelnię, dodajemy kukurydzę i gotujemy aż do miękkości papryki. Pod koniec gotowania dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Otrzymany sos powinien być dość gęsty oraz pikantny. Przestudzony sos przekładamy na ciasto francuskie pokrojone w mniejsze kwadraty. Kwadraciki zamykamy tworząc tym samym trójkątne rożki. Rożki chilli con carne możemy podać z musem z awokado. Awokado miksujemy z sokiem z połowy cytryny, 3 ugotowanymi na twardo żółtkami oraz serem ricotta. Mus doprawiamy solą i pieprzem.

Przekąska sylwestrowa gotowa!

2. Sałatka z selera naciowego z kurczakiem

salatka naciowa

Sałatka z selera naciowego z kurczakiem potrzebujemy jedynie kilku łatwo dostępnych składników, które gotujemy i kroimy. Szybko, łatwo i przyjemnie a zdecydowanie wzbogaci sylwestrowe menu.

3. Koreczki drobiowe z cukinii

koreczki z cukinia

,Koreczki drobiowe z cukinii, danie nieco bardziej pracochłonne lecz warte każdej minuty poświęconej na przygotowanie. Wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Chude mięsko z indyka, bez tłuszczu a do tego lekkostrawna, bogata w witaminy cukinia czy coś tu może nie smakować?

4. Drobiowe roladki

drobiowe roladki

Typowo mięsne danie w 20 minut? Nie ma sprawy roladki drobiowe w cukierkowej oprawie do usług! Ich przygotowanie zajmie Ci niewiele czasu a podczas pieczenia znajdziesz również chwile dla siebie może, na szybki sylwestrowy makijaż?

5. Sałatka z grapefruitem

salatka2

Czas przygotowania nie więcej niż 30 minut, delikatna cytrusowa nuta więc na sylwestrowe szaleństwo jak znalazł. W wersji obiadowej dodaje również pierś z kurczaka lecz na Sylwestra spokojnie możemy go pominąć. Sałatka z grapefruitem danie lekkie, smaczne i aromatyczne.

6. Drobiowe stripsy w płatkach kukurydzianych z dipem czosnkowym

kurczaki na mecz 2

Domowe stripsy świetna sprawa na pyszną, zdrową i chrupiącą przekąskę. Smak wzbogaci dip czosnkowy.

7. Tortilla z kurczakiem

tortilla 2

Szybka przekąska imprezowa w sam raz na jednego kęsa, małe tortille z ulubionymi dodatkami.

8. Zupa tajska na przystawkę

zupa tajska

Zupa tajska jako starter lub idealny ratunek dnia następnego, wybór należy do Ciebie;)

9. Papryka faszerowana mięsem drobiowym

papryka surowa

Kolorowo no i zdrowo faszerowana papryka z kurczakiem. Zaproponowana przeze mnie wersja papryki faszerowanej jest podstawową i bardzo szybką formą obiadową. Zdecydowanie można urozmaicić danie dodając ulubione warzywa, kasze czy ryż.

10. Pasta kanapkowa

kanapki

Mini kanapeczki czy koreczki sprawdzają się na każdej imprezie. Zatem sylwestrowe menu nie może obyć się bez przekąsek na jednego kęsa, z czystym sumieniem mogę polecić pastę tuńczykową czy nieco bardziej pracochłonną z makreli wędzonej.

Mam nadzieję, że moje sylwestrowe propozycje pomogą Wam w dokonaniu wyboru czym zaskoczyć gości podczas sylwestrowej nocy. Życzę udanej zabawy i wszystkiego dobrego w nowym roku 🙂

Pozdrawiam serdecznie

SmakUla.

 

[Głosów:2    Średnia:2.5/5]
Podziel się...Share on Facebook9Google+0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Email to someone

2 Komentarz

  1. Kilka pozycji jest już w menu na jutro! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie będzie widoczny.

*

© 2017 SmakUla

Theme by Anders NorenGóra ↑