Miesiąc: grudzień 2014 (Strona 1 z 2)

Pieczeń drobiowa ze szpinakiem na święta

Świąteczne przygotowania w pełni! Ostatnie porządkowanie domów i wspólne ubieranie choinki, slalom między sklepowymi półkami w poszukiwaniu brakujących pozycji z zakupowej listy i świąteczne gotowanie do późnych godzin wieczornych. Gdy byłam dzieckiem bardzo lubiłam ten czas domowego rozgardiaszu, kiedy wymęczona całym dniem szłam spać kuchnia zawsze wyglądała jak pole bitwy a gdy w wigilijny poranek wstawałam witała mnie świeżo wyprasowana serweta na kuchennym stole, równo poustawiane kubeczki i nawet ozdoby w kuchennym oknie. To był znak, mamy święta! Teraz wiem ile pracy wymagało to od mamy żebyśmy poczuli ten świąteczny czas w domu, więc sama łapie za odkurzacz, pomagam z ciastami i przygotowuje sałatki. W większości święta opieramy na tradycyjnych potrawach, lecz od czasu do czasu wplatamy coś nowego do naszego świątecznego menu. Dziś mam dla Was przepis na świąteczną pieczeń- pieczeń drobiowa ze szpinakiem, jeśli poszukujecie czegoś nowego, odrobinę innego zachęcam do przygotowania.

Czytaj dalej

Pierniczki na święta

W tym roku dopadł mnie całkowicie syndrom świąt. Sklepowe działy ze świątecznymi ozdobami były przeze mnie okupowane, wciąż poszukiwałam idealnych światełek i z uporem maniaka szukałam świątecznych DIY, prostych na tyle żebym nawet ja potrafiła je zrobić. I powiem Wam, że sprawiło mi to mnóstwo radości. Od początku grudnia pachnie u nas świętami, mamy małą choinkę własnoręcznie zrobioną, którą spokojnie będę mogła przechować do kolejnych świąt lub „zdemontować” i w przyszłym roku stworzyć coś zupełnie nowego na moim styropianowym stożku. Sznur świecących ciepłym światłem gwiazdek i świątecznie przyozdobione świeczniki zdobią nam parapet i umilają długie wieczory, w mieszkaniu unosi się zapach pierniczków, ja męczę youtubowe świąteczne playlisty i bardzo dobrze mi z tym! Do pełni szczęścia chyba tylko swetra ze świątecznym wzorem mi brak 😉

Czytaj dalej

Sałatka śledziowa z burakami na święta

Jak Wigilia to muszą być i śledzie! Do tej pory na naszym stole gościły zazwyczaj pokrojone filety śledziowe w towarzystwie cebulki, taka zwyczajna przekąska, po którą jednak każdy chętnie sięgał. Żadnych wymyślnych sałatek, koreczków i innych wywiajsów. W tym roku zamierzam jednak zmienić odrobinę nasze tradycyjne śledzie pod wpływem przepysznej sałatki, którą miałam okazję wypróbować u mojej bratowej. W tym roku obok ryby w pomidorach zagości także na naszej Wigilii sałatka śledziowa z burakami. Przepis w ciągu roku wypróbowany został już nie raz, więc z czystym sumieniem mogę Wam polecić.

Czytaj dalej

Zupa z soczewicy na jesienne chłody

Gdy za oknem mroźno, lub wietrznie tak jak prognozują na jutro w Trójmieście, a ja zziębnięta wracam do domu to już od progu marzę o rozgrzewającym posiłku. Uwielbiam, gdy w takie dni czeka na mnie w lodówce garnek z gęstą, sycącą zupą. Jedyne co pozostaje do zrobienia to odgrzanie zupy i cieszenie się aromatycznym, ciepłym posiłkiem. W okresie jesienno-zimowym najchętniej sięgam po zupy z nutką pikantności, korzennych przypraw, które świetnie rozgrzewają i działają bakteriobójczo. Więc dość gadania czas na przepis, zupa z soczewicy idealna na jesienne chłody.

Czytaj dalej

Ryba w pomidorach na święta

I mamy grudzień. Pierwsza świąteczna reklama coca coli za nami, na sklepowych półkach już od dawna czekają czekoladowe mikołaje więc chyba najwyższy czas na świąteczne przepisy. W końcu do świąt trzeba się porządnie przygotować: zaplanować menu, rozpocząć prowadzenie świątecznej listy zakupowej i stopniowo ją realizować, ozdobić mieszkanie, zadbać o prezenty dla najbliższych. Prezenty już czekają na zapakowanie, mieszkanie ozdobione, więc spokojnie mogę zabrać się za gotowanie. Na pierwszy ogień idzie ryba w pomidorach na święta. Moja typowo świąteczna potrawa bo rzeczywiście w moim domu pojawiała się zazwyczaj raz w roku, w okresie Bożonarodzeniowym. Pyszna, pomidorowa z lekką panierką z zarodków pszennych, bez dodatku mąki. W tym roku na nasze talerze trafiły filety z dorsza czyli źródło selenu, witamin z grupy B, witaminy PP oraz jodu, nie wspominając oczywiście o kwasach omega 3.

Czytaj dalej
« Wcześniejsze posty

© 2023 SmakUla

Theme by Anders NorenGóra ↑