Dania ekspresowe, są u mnie zawsze mile widziane. Ale oczywiście te domowe, własnoręcznie przygotowane, żadne tam zupki instant czy sosy w proszku. Lubię mieć świadomość, że jem coś zdrowego, samodzielnie przygotowanego, a do tego nie muszę spędzić połowy dnia w kuchni. Dziś pokazuje, że wystarczy poświęcić 30 minut w kuchni aby wyczarować pyszne, zdrowe i domowe danie obiadowe.
Delikatna w smaku, lekka i niskokaloryczna potrawka z kurczaka, a jej przygotowanie zajmie Wam zdecydowanie mniej czasu niż dłużące się niemiłosiernie oczekiwanie na zamówioną pizzę.
Składniki, których potrzebujesz:
- Pierś z kurczaka (podwójna)
- Marchewka z groszkiem (mrożona/konserwowa)
- Sos sojowy
- Ok. pół szklanki wody
- Woreczek ryżu/ kaszy gryczanej
- Jogurt naturalny
- Papryka słodka, czosnek granulowany (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka oczyszczamy oraz kroimy w drobną kostkę. Bez wcześniejszego marynowania mięso wrzucamy na patelnię, podlewamy wodą oraz sosem sojowym ( ok. 3-4 łyżki). Dusimy pierś z kurczaka przez około 15 minut pod przykryciem, po czym dodajemy marchewkę i groszek. Całość mieszamy i pozostawiamy na patelni na kolejne 15 minut zmniejszając ognień. W między czasie gotujemy ryż.
Pół godzinki i potrawka z kurczaka prawie gotowa, pozostaje nam tylko doprawić delikatnie słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym do smaku. Po zdjęciu patelni z ognia należy dodać ok 3-4 łyżki jogurtu naturalnego i dobrze wymieszać. Potrawkę z kurczaka podajemy z brązowym ryżem lub kaszą gryczaną.
Ekspresowo co? I właśnie o to chodziło, życie zdecydowanie trzeba sobie ułatwiać i szanować swój czas oraz zdrowie.
Pozdrawiam
SmakUla.
Dodaj komentarz