Miesiąc: Kwiecień 2015

Szaszłyki z ananasem na grilla

Cudowny, ciepły weekend za nami i aż marzy się powtórka na majówkę. Stęskniłam się za grillowaniem, piknikowaniem na kocu w parku i beztroskim łapaniem promieni słonecznych. Niby podładowałam baterie podczas sobotniego spaceru brzegiem morza ale chce więcej! Chce ciepła na dłużej i po ciuchu liczę, że dzisiejszym przepisem przywołam fantastyczną grillową pogodą na nadchodzący majowy weekend. Nie mogąc doczekać się pięknej, słonecznej aury wyciągnęłam mini grilla elektrycznego i zafundowałam nam namiastkę grillowego szaleństwa. W roli głównej wystąpiły szaszłyki z ananasem i kurczakiem, delikatne, soczyste i lekko pikantne. Zainteresowani?

Czytaj dalej

Naleśniki ze szpinakiem i tuńczykiem

Naleśniki ze szpinakiem i tuńczykiem wyszły całkiem przypadkowo. Pewnego pięknego dnia, naszło mnie  w pracy na naleśniki, takie wiecie całkiem zwyczajne z twarogiem i owocami. Składniki praktycznie wszystkie w domu są, więc można powiedzieć obiad prawie gotowy. Pozostało tylko zdecydować z jakiego przepisu przygotuję ciasto naleśnikowe. Niby banał, ale jakoś nigdy nie mogłam utrafić w proporcje tak by placki naleśnikowe wyszły bardzo cienkie i elastyczne. Z pomocą przyszła niezawodna Kwestia Smaku przedstawiając przepis na „klasyczne polskie naleśniki, które zawsze się udają”. Coś dla mnie, jeśli te nie wyjdą to koniec z naleśnikami! Chyba cały wszechświat mi sprzyjał bo placki naleśnikowe nigdy nie wyszły mi tak dobre, perfekcyjnie cienkie i idealnie elastyczne. Ich smażenie i zawijanie to była czysta przyjemność. Z oryginalnego przepisu zmieniłam tylko mąkę na pszenną pełnoziarnistą.

Czytaj dalej

Placki z serkiem wiejskim śniadanie na słodko

Zapowiada się piękny, słoneczny i do tego nawet ciepły weekend. Pełnia szczęścia! Nareszcie słońce, które od samego rana wywołuje szeroki uśmiech na twarzy. Idealnym dopełnieniem weekendowego poranka jest oczywiście pyszne śniadanie, zjedzone wspólnie, bez zbędnego pośpiechu. A co na śniadanie? Coś smacznego, łatwego i pożywnego. Co powiecie na placki z serkiem wiejskim na słodko?

Czytaj dalej

Majonez z fasoli na Wielkanoc

Jakiś czas temu pisałam Wam na facebooku, że Biedronka potrafi zaskoczyć. W swojej ofercie z okazji świąt Wielkanocnych posiada ręczniki papierowe z kilkoma przepisami na różne potrawy a w tym na majonez z fasoli, który mocno mnie zaintrygował. Na tyle, że postanowiłam wypróbować. A nuż okaże się że znalazłam super zamiennik sosu majonezowego do sałatek. Ciekawi jak wyszedł eksperyment z fasolą? Zapraszam do dalszej lektury.

Czytaj dalej

Pieczeń z indyka na Wielkanoc

Podczas Wielkanocnego śniadania na stole, oprócz jajek rzecz jasna,  nie może zabraknąć pysznych domowych wędlin. Odkąd pamiętam w moim domu zawsze dbano aby na stole podczas świąt znalazło się jak najwięcej domowych wyrobów, pyszne kiełbaski, szynki czy rolady drobiowe to wręcz wyznacznik świąt. Specjalistami w tych dziedzinach są zdecydowanie Teść i Mama. Więc jak święta to koniecznie z aromatycznymi, świeżutkimi wędlinami, pieczeniami czy roladami. Zatem dla Was również mam mała świąteczną propozycję przepisu na domową pieczeń z indyka w ziołach. Świetnie sprawdzi się jako wędlina podczas Wielkanocnego śniadanie czy pieczeń na świąteczny obiad.

Czytaj dalej

Jajka faszerowane na Wielkanoc bez majonezu

Chyba każdy się ze mną zgodzi, że jajka to nieodłączny element Świąt Wielkanocnych? Pisanki, kraszanki, jaja do święconki i przeróżne jajeczne dodatki zdobiące świąteczny stół. Jajka w okresie Świąt Wielkanocnych najczęściej trafiają na nasze stoły w towarzystwie majonezu. Oczywiście łyżeczka majonezu jeszcze nikomu nie zaszkodziła, ale gdy dodamy do tego tradycyjne sałatki warzywne z sosem majonezowym, białe kiełbasy z żurkiem, pasztety i wędliny domowe i oczywiście baby i mazurki wielkanocne robi się już mocno kalorycznie. Ale małymi zabiegami możemy zredukować ilość kalorii przyswajanych podczas świątecznego śniadania. Na pierwszy ogień, czym zastąpić jaja z majonezem? Odpowiedź jest prosta, wystarczy nafaszerować jajka ulubionymi dodatkami zmieszanymi z jogurtem greckim, musztardą czy odrobiną chrzanu. Przygotowałam dla Was moje ulubione wersje jaj faszerowanych, mam nadzieję że zainspirują Was do małych wielkanocnych wariacji na ich temat.

Czytaj dalej

© 2017 SmakUla

Theme by Anders NorenGóra ↑